| :: Pollo en crema de cebolla |
Porciones: 4
Ingredientes:
1 kilo de pollo en piezas
1 cda de mayonesa
1 cda de mostaza 1 cda de consomé en polvo
Ajo machacado al gusto
3 cebollas rebanadas
1 barra de mantequilla
1 taza de crema
Sal al gusto
Preparación:
- Cuece el pollo y aparta el caldo. Unta las piezas de pollo con una mezcla de la mayonesa, la mostaza, el consomé en polvo, el ajo y la sal.
- Aparte fríe la cebolla en la mitad de la mantequilla. Cuando esté doradita, lícuala con el caldo de pollo y la crema.
- En un sartén fríe el pollo en el resto de la mantequilla, agrega la crema de cebolla y deja hervir.
- Sírvelo en un plato extendido.
Fuente: esmas.com
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