Zips del Conocimiento - Mitos y verdades de la baba de caracol

Los dermatólogos y farmacéuticos españoles alertan sobre la falta de base científica de ciertos "productos milagro" que prometen curar el acné, cicatrices, estrías, arrugas y quemaduras, gracias a la baba del caracol. Sin embargo, confirman las propiedades regeneradoras y antioxidantes de cierta secreción de este animal para atenuar las arrugas y recuperar la vitalidad de la piel. Se anuncian a todas horas en prensa, radio y televisión pero no todos cumplen las propiedades saludables que prometen. Y es que, la proliferación en el mercado de ciertos productos "milagro", supuestamente a base de baba de caracol, que comparten mercado con otros productos que sí están avalados científicamente, está creando gran confusión en el consumidor y entre los profesionales de la salud.

¿De qué producto nos podemos fiar? ¿Cuáles son las propiedades saludables reales del caracol y en qué productos podemos encontrarlas?

Para empezar, "hay que diferenciar entre la baba y la secreción del caracol". La baba, "es el fluido que utiliza el caracol para desplazarse y que carece de propiedades saludables para nuestro organismo; mientras que la secreción de caracol es la sustancia que puede ayudar a retardar el envejecimiento y reparar nuestra piel, entre otras propiedades saludables", diferencia la doctora Maria Vitale, dermatóloga de una compañía farmacéutica española.

En base a este razonamiento, "no todas las cremas a base de caracol son iguales", advierte la doctora Vitale. Para que estos productos posean las propiedades regeneradoras y antioxidantes que se les atribuyen, "deben ser elaborados con la secreción que el caracol segrega ante determinados estímulos externos -radiaciones o estrés mecánico- y no con la baba que el caracol desprende en sus desplazamiento". Y lo más importante, "debe tener un estudio científico de rigor que respalde las propiedades que ofrece", añade esta especialista.

Fuente: terra.es